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芹菜炒干豆腐——保护心血管降低血压
2022-09-21

现如今,大家对于素食都是比较重视的了,大家都意识到了多吃肉的危害了,因此我们就会选择多吃芹菜这样的健康蔬菜了,对于我们现代人来说很有好处哦,而且芹菜烹饪的吃法也比较多,芹菜炒干豆腐就是很好的一个选择,一起看看应该怎么烹饪吧。

芹菜炒干豆腐的材料

芹菜500克、干豆腐1张、油适量、姜2片、蒜3瓣、盐少许、五香粉少许、鸡精少许。

芹菜炒干豆腐的做法

干豆腐清洗干净,浸泡在清水中。小香芹摘去黄叶,去根,清洗干净。干豆腐切丝,装盘备用。芹菜切成长条状,在热水中焯一下,捞出泡在凉水中。蒜和姜随意切碎放入盘中备用。锅中放入适量的油,爆香蒜和姜。倒入干豆腐,大火翻炒一分钟。倒入芹菜,放入盐和五香粉,大火翻炒两分钟,出锅时放入少许鸡精搅拌均匀即可。

芹菜炒干豆腐的功效

芹菜炒干豆腐的营养价值是非常高的了,而且吃起来的味道也很不错,是非常清淡爽口的了,我们在大鱼大肉吃完了之后就不妨吃上一碟芹菜炒干豆腐了,虽然是我们常见的一道家常菜了,但是它的营养价值是非常高的了,芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中,维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜,因而我们常吃的好处就很多了,可以帮助我们治疗高血压这样的问题,起到降低血压的神奇功效,而且还可以通过吃芹菜炒干豆腐来保护我们的心脑血管,预防心脑血管疾病。

现代人比较常见的问题就是高血压了吧,这对于很多人来说都是非常烦恼的情况了,这样的疾病对于我们的影响是非常大的了,而这道芹菜炒干豆腐就可以帮助我们有效降低血压了哦,对于现代人来说,不妨经常吃这道芹菜炒干豆腐。